长垣菜肴 豫菜正宗

长垣菜肴  豫菜正宗

根于上古  源于夏商

兴于春秋  成于唐宋

光于当代  盛于明清

 

长垣菜肴  博大精深

儒释道学  尽蕴其中

守中求和  淡雅品性

总理定调  国宴根基

 

长垣菜肴  选料严谨

花色配头  分为四季

讲究分工  制作精致

菜名菜形  皆有寓意

 

长垣菜肴  技法多样

抓扒烤烹  千古传承

精于火功  急炒慢煨

脆嫩不生  熟烂不散

 

长垣菜肴  贵在用汤

增本提鲜  除腥去膻

自制调料  忌用精素

千古裸烹  营养安全

 

长垣菜肴  妙在调味

主味突出  辅味微露

五味合和  口感适中

四海皆空  五洲称颂

 

长垣菜肴  鲜平皆胜

鲤鱼活吃  惊呆光绪

干货涨蒸  味齐鲜食

水陆山珍  皆有绝艺

 

长垣菜肴  海纳百川

各菜所长  兼收并蓄

革故鼎新  与时俱进

三低一高  风靡环宇

 

长垣菜肴  名师辈出

清有牛宋  今有侯李

苏刘吕赵  一脉相传

名师五十  续写新篇

长垣菜肴  代有名唱

红烧鲤鱼  肉丝带底

青汤燕菜  焦炸八块

中华名菜  榜上有十

 

长垣菜肴  名店灿烂

古有厚德镇  今有颐顺轩

百年老蔡记  新秀御膳苑

中华名店榜  长垣

 

长垣菜肴  根植民间

焗匠村妇  活路齐全

丧祭喜宴  热炒凉拌

风味小吃  赛过国厨

 

长垣菜肴  体系完备

红二白案  比翼双飞

宴席分类  梯次五级

名菜小吃  品类丰溢

 

长垣菜肴  中华美食

言难尽意  唯食方知

厨师之乡  美食名城

珍馐佳肴  笑迎宾朋


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