鹤壁市餐饮考察团莅临我县考察交流

2017年2月21日，鹤壁市餐饮考察团由鹤壁市餐饮协会会长史宝成带队莅临我县进行考察交流。考察团成员由鹤壁迎宾馆总经理宫建军、淇园村大酒店总经理付景华、鹤壁市徐福祥饮食有限责任公司总经理赵玫、鹤壁宝马宾馆有限责任公司总经理赵春武、浚县饭店总经理冷利勋、王伟秘制酸萝卜总经理王伟、鹤壁市餐饮协会常务副秘书长王杰等10人组成。

首先，鹤壁市餐饮考察团参观中国烹饪文化博物馆。

然后到长垣县烹饪协会进行座谈，县烹饪协会常务副会长张世显向考察团介绍了长垣县烹饪协会这几年的工作情况，概括为四个字：服务、传承，服务方面主要是当好配角，给政府建言献策；唱好主角，做好“三名”认定，规范行业行为，为企业发展排忧解难；当好导演，指导企业文化建设，组织参加交流活动。传承方面主要做法是在一些企业设立传承窗口，重视人才培养，制定行业标准，大力宣传推广等；还将近期的党务工作作为重点进行介绍，强调党的政治引领作用的重要性，要将党建工作贯穿与整个工作之中。烹饪协会会长江榜成针对品牌建设、抱团取暖打天下、做生意与做事业的关系做了总结。

长垣县县烹饪协会常务副会长张世显介绍情况

长垣县烹饪协会会长江榜成总结讲话

鹤壁市餐饮协会会长史宝成讲话

随后，鹤壁考察团又考察了晟道园、滨河酒店、河南省厨乡满天星餐饮有限公司三家中华餐饮名店。

鹤壁市餐饮考察团在晟道园

鹤壁市餐饮考察团在满天星

鹤壁市餐饮考察团对我县餐饮业发展和烹饪协会工作给予高度评价，并表示不虚此行，回去要好好消化，学习长垣经验。考察交流活动在热情友好的氛围中圆满结束。