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元老级中国烹饪大师赵留安带队参加2016中国长寿宴暨溧阳“过年菜”大赛 厨乡“松龄贺寿宴”荣获2016中国长寿宴团体银奖
2016年12月15日至16日，2016中国长寿宴暨溧阳“过年菜”大赛在江苏省溧阳市天目湖南山竹海御水温泉度假村酒店隆重举办。此项活动由中国烹饪协会主办，江苏省溧阳市旅游产业指导委员会、中国烹饪协会培训交流中心等单位承办。其主要目的是弘扬中华餐饮文化，挖掘地方特色菜肴，塑造“生态、绿色、养生、健康”品牌形象，提升健康养生美食产业的知名度和影响力，进一步拓展全国烹饪餐饮行业的学习和交流，培养烹饪技术人才等。注册元老级中国烹饪大师、河南省长垣西西饭店餐饮有限公司董事长赵留安带队代表厨乡长垣参加了此次大赛，并夺得长寿宴大赛团体银奖。
此次活动是豫菜首次亮相江苏，长垣也是此次参赛的唯一一家河南代表队，长垣代表队以“松龄贺寿宴”参加了2016中国长寿宴大赛，该宴的设计以厨乡十大名菜扒广肚、红烧鲤鱼等为主基调，用雕刻精美逼真的松树和近二十只松鹤加以点缀，引众人纷纷前来参观拍照，大加赞赏。在参赛的18个团体中荣获银奖，给长垣厨乡乃至河南增了光、添了彩。
此次活动，达到了开拓视野、交流学习、共同提高的目的，收获颇丰。特别是元老级中国烹饪大师赵留安同志，不顾年近古稀和来往2000余公里的长途奔波，亲自带队，亲自设计和指导制作，这种弘扬餐饮文化的敬业精神，令人敬佩，值得学习和赞赏。 |
