中国烹饪大师注册培训开班暨学徒制导师聘请仪式在长垣隆重举行

  2016年6月18日上午，中国烹饪大师注册培训开班暨学徒制导师聘请仪式在长垣烹饪协会三楼会议室隆重举行，中国烹饪协会培训交流中心主任赵界，河南省餐饮与饭店行业协会副会长兼秘书长张海林，长垣县烹饪协会会长江榜成、常务副会长张世显，长垣烹饪职业技术学院院长吴民献、董事长范国栋、党委副书记毛如海及36名河南籍中国烹饪大师名师、长垣烹饪职业技术学院的教师共180余人参加了仪式。仪式由长垣烹饪协会常务副会长张世显主持。

  首先中国烹饪协会培训交流中心赵界主任宣读了《关于申报注册中国烹饪(餐饮服务)大师、名师培训基地的批复》。并代表中烹协对此次参加培训注册的大师们表示热烈的欢迎，对本次活动的组织方——长垣烹饪职业技术学院表示衷心的感谢，对该学院被评定为中国烹饪大师名师（餐饮服务）河南培训基地表示热烈的祝贺，同时也向此次参加培训注册的所有人员给予了厚望，提出了要求。

  接着举行了授牌仪式，中国烹饪协会培训交流中心赵界主任向长垣烹饪职业技术学院分别授予了“中国烹饪大师名师(餐饮服务)河南培训基地”、“中国烹饪大师工作站”两块牌匾，长垣烹饪职业技术学院院长吴民献、董事长范国栋在热烈的掌声中接受牌匾并合影留念。

  之后，长垣职业技术学院院长吴民献、长垣烹饪协会会长江榜成、河南省餐饮与饭店行业协会副会长兼秘书长张海林分别致辞，从不同角度和层面阐述了此次中国烹饪大师名师培训注册的重要意义，回顾了河南餐饮业的辉煌历程，提出了今后的光荣使命和奋斗目标，对参加本次培训注册的大师提出了希望和要求，并预祝本次培训圆满成功。

  最后，与会领导赵界、张海林、江榜成、吴民献、张世显、范国栋、毛如海向李志顺、顿玉松、冯建忠、张春雨、成国富等19位河南省餐饮业界精英、有丰富经验的中国烹饪大师颁发了“学徒制导师”聘书。

  仪式按预期时间结束后，理论培训正式拉开序幕，第一课由中国烹饪大师、河南省餐饮与饭店行业协会副会长、二合馆酒店董事长李志顺主讲授课。本次培训认证时间是2016年6月18日到19日两天，分专业教师讲解培训和理论及实操测试两个阶段，地点设在长垣烹饪职业技术学院。

  当天下午14点半到17点半，李志顺大师、李保定教授、孙科祥院长分别授课，18点至19点参加培训的中国烹饪大师参加了理论测试。