我市组团参加新乡市“中原银行杯”烹饪技能竞赛活动

2019年10月13日，由新乡市总工会、新乡市商业局、新乡市劳动和社会保障局和新乡市餐饮协会联合主办的新乡市“中原银行杯”烹饪技能竞赛在新乡职业技术学院院落下帷幕，长垣烹饪协会组织50多人的团队参加活动，协会党委书记、常务副会长张世显在开幕式上致辞。

本次竞赛活动分为理论知识考试与实际操作比赛两大项内容，设中式烹调、中式面点和西餐三个项目，共230余人参赛。10月10日下午，为我市选手举行的专场理论知识考试在长垣烹饪职业技术学院成功举行；10月13日，协会领导亲自带队赴新乡参加实际操作比赛。

参加此次竞赛活动，弘扬和发展了烹饪饮食文化，有利于加强了业内切磋交流，提升了烹饪水平，对我市餐饮业整体水平的提升将起到积极的推动作用。