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厨乡名店联谊会在贺晟宴召开

2019年5月6日,长垣县烹饪协会在贺晟宴组织召开了名店联谊会,对4月25日至5月5日在长垣会展中心举办的美食节进行总结,同时安排部署了5月9日至5月12日首届中原厨师大会期间的美食节活动。长垣县烹饪协会会长江榜成、党委书记兼常务副会长张世显、副会长兼秘书长崔国庆,名店联谊会成员单位负责人及参加美食节的个人会员等70余人参加会议。会议由崔国庆秘书长主持。


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首先,崔国庆秘书长对前一段的美食节进行总结,对下一阶段美食节活动进行了部署,提出售卖品种要与报的一致、价格要合理、食材要新鲜、卫生要保持、形象要提升等具体要求。


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接着,张世显书记用“政治站位高”、“互相配合好”、“坚守岗位严”、“整体效果好”4句话高度概括了前段美食节,又传达了4月25日至28日在重庆召开的中国烹饪协会六届理事会第八次会议、六届常务理事第十次会议精神,重点对关于开展“向祖国70周年献礼”全国餐饮行业百城万店惠民生活动进行了通报,结合我县实际对活动意义、组织架构、活动内容、活动阶段进行详细解读,要求各餐饮企业踊跃参加,奉献爱心。


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最后,江榜成会长做总结发言。他指出,这次会议既是动员会又是加油会,并把毛主席说过的话“发扬成绩、纠正错误、以利再战”作为此次会议的目的。同时他提出:在今后的美食节活动中要把良好的精神风貌保持下去,展示出我们厨乡的风采;要求各名师、名店要找准位置、当好参谋、积极奋斗、不留遗憾,把首届中原厨师大会美食节办好。


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