满天星餐饮举行3.15食品安全开放日活动

3.15是国际消费者权益日，目前食品安全问题一直是全民关注的焦点。作为食客，最在意的是吃得健康，吃得安全放心；最关心的，是餐厅的卫生状况与食材是否合格。

为了迎接 3.15 国际消费者权益保护日,更好地贯彻《消费者权益保护法》、《食品安全法》，3月14日满天星餐饮在满天星肉丝带底长垣店举行了“4D厨房开放日”活动，邀请100多名消费者参观，查看采购、洗菜、做菜、出菜、餐具消毒等一系列流程，亲身体验安全食品生产过程。

整个活动由参观“4D”厨房、参观长垣特色招牌菜肉丝带底原材料绿豆粉皮的手工制作过程、参观食材展台三部分组成。

在参观“4D”厨房过程中，消费者们化身“巡视员”，带上帽子口罩，进入满天星4D厨房，感受新鲜健康食材的气息，见证干净卫生的出菜流程。消费者边参观边交流议论：“我看到餐具摆放整齐划一，处理好的待用食材分门别类的摆放好，上面还附有保鲜膜，餐具的清洁和消毒都很到位，看到了这样的后厨，我以后吃的更安心更放心了”；“我看到每个灶台都有两个水龙头，一个是通过净水机净化后的纯净水，用来煮饭做饭，一个是自来水用来清洗锅灶与餐具”；“我看到餐具都通过高温水蒸气全面消毒”；"我看到用的油是非转基因油，是大品牌的调料”；“后厨比我家的厨房还干净”等，都是溢美之词。

在制作鲜绿豆粉皮现场，大师给顾客展示了绿豆粉皮手工旋制全过程，让顾客看到放心食材的制作工艺。

在食材展台面前，几位老顾客详细查看了非转基因食用油、优质调料、新鲜蔬菜等，品尝了做肉丝带底用的金口芹菜，大家切实体会到了“食材好、食才好”这个硬道理。

消费者的肯定，是最好的鼓励。满天星餐饮会把每一天都当成3.15，严格按照4D安全管理要求，做好每一道菜、每一份面点、每一碗粥，为顾客打造安全食品，让老百姓吃出文化、吃出品味、吃出健康。