首届“满天星杯”肉丝带底民间厨艺大比拼第二场月赛成功举办

2018年5月26日下午，首届“满天星杯”肉丝带底民间厨艺大比拼第二场月赛在满天星尚品酒店成功举办。

县第十二届人大常委会主任、长垣烹饪协会会长江榜成，长垣县烹饪协会党委书记、常务副会长张世显，元老级中国烹饪大师、西西饭店董事长赵留安等协会领导、中国烹饪大（名）师、餐饮业内人士60余人参加了活动。

首先，满天星餐饮品牌创始人冯建忠致欢迎词，对大家的到来表示欢迎和感谢，同时再次强调活动的目的和意义是：打造长垣的拳头菜品，增加中国厨师之乡、中华美食名城的知名度与美誉度，扩大长垣烹饪的影响力，引领厨乡餐饮品牌发展，为促进长垣餐饮业繁荣奠定更加坚实的基础。

江榜成会长在致辞中，再次肯定了满天星聚焦单品的战略定位，对创新使用现场旋制的鲜粉皮表示赞许，号召全县餐饮企业向满天星学习，打造属于自己的特色菜品，为厨乡餐饮业发展贡献力量。

在接下来的比拼活动中，由长垣县烹饪协会副会长兼秘书长崔国庆，资深级中国烹饪大师、长垣县烹饪职业技术学院副院长徐书振，中国烹饪大师、筱梁春饭莊董事长刘桂杰，中国烹饪名师、口福品味轩董事长任书亮，长垣电视台专题部主任梁永杰组成的评委团坐镇比赛现场，6位入围选手参与了比拼。

经过激烈的角逐，综合色、香、味、型、卫生五个方面，最终4号选手脱颖而出，荣获本场的冠军。特邀嘉宾、评委为获奖选手颁发了荣誉证书和奖品，活动圆满结束。

长垣电视台、长垣视点报、长垣微生活、长垣在线、厨乡韵等数家媒体对活动进行了报道,取得了良好的社会效果。从政府角度看，通过比拼活动打造厨乡餐饮名片，符合餐饮业品牌化发展趋势，有利于促进我县餐饮业健康发展；从行业角度看，通过比拼活动形成厨乡拳头菜品，可以更好地宣传厨乡，增加中国厨师之乡、中华美食名城的美誉度；从企业角度看，通过比拼活动聚焦肉丝带底，不断升级食材、打磨产品，让满天星肉丝带底成为厨乡新名片，实现企业品牌建康发展。