|
大赛获奖名单公布 我市成绩名列前茅2023年7月10—11日，河南省第六届豫菜品牌大赛、河南省第八届烹饪技能大赛、河南省第三届饭店服务技能大赛在郑州国际会展中心举办。我市派出阵容强大的63人参赛团参加比赛。 8月3日，河南省餐饮与住宿行业协会发布《关于河南省第六届豫菜品牌大赛、河南省第八届烹饪 技能大赛、河南省第三届饭店服务技能大赛获奖名单的公告》，我市成绩斐然，参赛选手全部获奖。其中：荣获特金奖22项，占参赛总项的76%；荣获金奖7项，占参赛总项的24%。 一、河南传统风味筵席赛 阿五黄河大鲤鱼、长垣西西饭店、河南省厨乡满天星餐饮有限公司、长垣烹饪职业技术学院、 长垣学亮大酒店、长垣市富之源酒店、长垣凯城国际酒店7家企业荣获获河南省第六届豫菜品牌大赛河南传统风味筵席赛特金奖；长垣厨乡好世界、长垣市白云大酒店餐饮有限公司、长垣鸿泰大酒店餐饮有限公司3家企业荣获河南省第六届豫菜品牌大赛河南传统风味筵席赛金奖。 二、中式烹调项目 付建军、付结实、成立奎、吕 强、苏豪杰、杨召辉、赵 磊、黄长伟、董利伟9人全部荣获中式烹调项目特金奖。 三、中式面点项目 马梦雨、李胜超、陈红云、黄超剑4人荣获中式面点项目特金奖；位红彩荣获赛中式面点项目金奖。 四、赛餐厅服务项目 刘佳鑫荣获赛餐厅服务项目特金奖；张硕荣获餐厅服务项目金奖。 五、客房服务项目 张磊荣获客房服务项目特金奖；付彦敏、郭静丽荣获赛客房服务项目金奖。 上一篇双向并进 载誉而归下一篇赵留安大师举行第九次收徒仪式 |